Преди Барселона да се превърне в европейски и космополитен град и да приеме с отворени обятия интернационалната кухня, тукашните барове са приличали повече на кръчми. Най-старите барове на града нямат високи табуретки или тухлени стени. Те са затворени и не особенно осветени, но за сметка на това предлагат огромни порции от много вкусна храна и много история и , ако не са ви познати, тук ще узнаете повече за тях.
Els 4 Gats /Четирите котки/
Carrer de Montsió, 3
Този бар е открит през 1884 година. Обстановката му напомня на кабаре Le Chat Noir, намиращо се в Париж. Бохемският дух на заведението вдъхновява и привлича артистите и художниците тогава. Негови посетители са били Дали, Сантиаго Русинол и Хемингуей, а Пикасо прави дизайна на корицита на менюто. Барът е център на културния живот по онова време и в него са провеждани изложби, културни събития и представления. До днес барът не е загубил влиянието си и продължава да бъде важно място за културни срещи. Не случайно Уди Алан го избира за да заснеме някои сцени от филма си „Вики,Кристина, Барселона„
Can culleretes
Carrer d’en Quintana, 5
Открит през 1786 година, този бар безспорно е най-старият в Барселона и на второ място в цяла Испания. В началото е бил сладкарница, където са се продавали сладки кремове тип пудинг, шоколад и хорчата / типично испанско питие приличащо на айрян/. В началото на XX век се превръща в ресторант, прадлагащ най-доброто от каталунската кухня, но барът се старае да бъде винаги в крак и с новите тенденции. Този бар е редовно посещаван от знаменитости като Пласидо Доминго, Аранча Санчез и известния тореадор Марио Кабре. Като доказателство, стените са покрити със снимки на известни личности, посетили бара.
7 portes / Седемте врати/
Passeig Isabel II, 14
Създаден през 1836 година, тук за пръв път се сервира ястието /arroz Parrellada/ толкова типично за Каталунската кухня днес. През 1950 година се превръща в любимо място на срещи на тогавашните местни и чуждестранни интелектуалци и артисти, като Камило Хосе Цела, Федерико Гарсия Лорка, Салвадор Дали, Пикасо, Хуан Миро и Че Гевара.
Los Caracoles /Охлювите/
Carrer dels Escudellers, 14
Думата, за да се опише това място, е харизма, термин който от 1835 година е валиден и до днес. Няма нужда да бъдете гений, за да се досетите че тук се предлагат ястия от охлюви със специален сос, въпреки, че в менюто има и типични каталунски ястия . Ресторантът е посетен от Роберт де Ниро, Хуан Миро, Салвадор Дали и Джорджд Армани. Днес ресторантът има сравнително високи цени, но е класика и си заслужава да бъде посетен поне веднъж в живота.
Casa Alfonso
Carrer de Roger de Llúria, 6
Този бар също има своята история, открит е през 1934 година и е просъществувал благодарение на надениците които предлага. Ако стените му можеха да говорят, щяха да разказват истории за любов, власт и трагедия. Всички те, придружени от клобаси “alfonsitos” и ирландко кафе, способно да развърже езика на всеки.
източник: barcelonasecreta.com
Добави коментар